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  • 菜式名称：

    白果炒百合

  • 主  料：

    集翠白果200克,百合(干)200克，西芹50克

  • 辅  料：

    盐3克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克，鸡精 2克， 花生油15克

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    •  操作流程
    1.  洗净百合、白果。
    2.  西芹洗净，切段后再顺切成条。
    3.  炒锅放油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹，翻炒5--6分钟后加入百合。
    4.  放百合2分钟后依次放入白糖、精盐、高汤、鸡精，用水淀粉勾芡即成。
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