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  • 菜式名称:

    三鲜浇盖腐皮卷

  • 主  料:

    腐皮卷

  • 辅  料:

    五花肉、瘦肉、木耳、猪肝

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  •  操作流程




    1. 腐皮卷一刀切两段,先装入砂锅内备用;

    2.热锅冷油下五花肉煸炒出油,下瘦肉、木耳、猪肝再煸炒几下,倒入高汤后加入适当盐、鸡精、胡椒粉、蒜叶、红椒片大火烧开,浇入腐皮卷中再小火炖上即可。



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